Reklama

Spieszy Ci się? Możesz pominąć wstęp!

Pierwszy raz zrobiłam taki sos. Przyznaję otwarcie - nawet nie wiem jak poprawnie wymówić jego nazwę. Jednak wiem jedno: jest to idealny sos do ryb... w szczególności pasuje do łososia.

Sos remoulade

Porcji

Składniki

szczypta soli
szczypta pieprzu
Szczypiorek
Koperek
1 jajko
łyżka musztardy
4 łyżki majonezu

Uwaga! Ilość składników dla tej liczby porcji została wyliczona automatycznie.

Reklama

Przygotowanie

W miseczce umieszczam majonez, musztardę, posiekany szczypiorek i koperek (zieleniny używam tym razem "na oko" - polecam użyć jej tyle, ile Wam się podoba :) )
Jajko gotuję na twardo - 8 minut.
Jajko siekam na bardzo drobniutką masę i dodaję je do miseczki z prawie gotowym sosem.
Wszystko dokładnie mieszam. Solę i pieprzę do smaku.

Treść oryginalna przepisu z 1904 roku

Do 4 łyżek sosu majonezowego, dodać sporą łyżkę musztardy, trochę siekanego szczypiorku i koperku, soli, pieprzu i jedno jajko ugotowane, drobniutko usiekane. Jeżeli sos za gęsty, rozprowadzić octem. Podaje się do ryb z rusztu.

Gotujesz z moimi przepisami?

Chcę zobaczyć jak Ci wyszło! Oznacz mnie na Instagramie i TikToku @lenagryszko

TikTok Instagram YouTube