Jadąc do Rzymu oczywiste jest to, że masz ochotę zjeść TĘ najlepszą pizzę! Będąc w Rzymie odwiedziliśmy kilka miejscówek, które słyną właśnie z pizzy. Poniżej znajdziesz naszą subiektywną listę knajp, które serwują naszym zdaniem absolutnie super pizzę.
A jeżeli zastanawiasz się ile wydaliśmy na jedzenie podczas 7 dni to koniecznie zobacz naszą tabelę dokładnych wydatków. Jeżeli szukasz też miejsc nie tylko z pizzą ale też z dobrymi makaronami, to koniecznie zajrzyj tutaj.
Pizzarium Bonci
Jest to miejsce słynące na cały Rzym i od jakiegoś czasu podbija również serca Amerykanów w Chicago. Sam Anthony Bourdain wychwalał to miejsce, za smak i unikalność. Pizza od Bonci jest absolutnie mistrzowska. Sekretem i magią całego smaku jest ciasto, które leżakuje przez co najmniej 48 godzin. Z jednej strony jest to mięciutkie i napowietrzone ciasto, a z drugiej strony jest ono bardzo chrupiące. Pizza od Bonci zachwyca również mnogością smaków. Najsłynniejsza to ta z ziemniakami. Nigdy w życiu nie pomyśłałabym, że pizza może tak dobrze smakować z takim właśnie nadzieniem. Charakterystyczne dla Pizzarium jest to, że pizze wyłożone są na ladzie i obsługa kroi je przy Tobie na kawałki. Możesz się zastanawiać, jak to jest możliwe, żeby odgrzewana pizza była uznawana za jedną z najlepszych na świecie ale zaufaj mi, że jak tylko jej spróbujesz, to zrozumiesz :) Będąc w Rzymie koniecznie trzeba jej skosztować!
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/pizza-bonci.jpeg/333155a9886e07df77a4db331209d862.webp)
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/pizza-bonci-rzym.jpeg/52a025b64f3e6ea6e4322ac0b2267464.webp)
Pizzę od Bonci znajdziesz w Rzymie w dwóch lokalizachach: Pizzarium Via della Meloria, 43 oraz Panificio Bonci Via Trionfale, 36
Sorbillo
Pizzeria Sorbillo wywodzi się z Neapolu i istnieje tam od 1935 roku. Od niedawna można jej spróbować również w Rzymie. Neapolitańska pizza, w przeciwieństwie do tej typowo rzymskiej, charakteryzuje się cieniutkim i bardzo elastycznym ciastem. W karcie menu znajdziesz tylko kilka pozycji pizz, a to dlatego że rodowici Neapolitańczycy najchętniej jedzą margheritę lub marinarę. Soribillo słynie z tego, że w kolejce do restauracji czasami trzeba czekać aż 1,5 godziny! Nic więc dziwnego, że my również skusiliśmy się na wypróbowanie tej pizzy. Ciasto było idealne. Najbardziej lubimy takie cieniutkie i ładnie wyrośnięte po brzegach. Moja margherita była według mnie zbyt mało wyrazista w smaku, aczkolwiek w dalszym ciągu bardzo dobra. Natomiast pizza Bartka, z salami, była cudowna!
W Rzymie Gino Sorbillo znajdziesz na Piazza Augusto Imperatore, 46.
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/sorbillo-rzym.jpeg/80eec9f9c8bb139298d95bdf8b344560.webp)
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/sorbillo.jpeg/9baae4253e6695a6b754e8e01fa9090c.webp)
Piccolo Buco
Malutka restauracja, która naszym zdaniem serwuje najlepszą pizzę w stylu neapolitańskim! Będąc w okolicy Fontanny Trevi rozważ zjedzenie lunchu czy kolacji właśnie w Piccolo Buco. Uprzedzam od razu, że kolejki mogą być tutaj długie ale naprawdę jest to uzasadnione i warte odczekania. Od samego progu przywita Cię zapach palonego drewna. W Piccolo Buco skusiliśmy się na klasyk, czyli pizzę margheritę. Tak wyrośniętych brzegów, a zarazem cieniutkiego ciasta nigdy w życiu nie jedliśmy! Nadzienie było idealnie doprawione. Bardzo mocno zastanawialiśmy się, czy podczas tego pobytu nie zajrzeć do tej knajpki aż dwukrotnie. Jestem pewna, że przy naszej kolejnej wizycie w Rzymie koniecznie się tutaj pojawimy ponownie!
Piccolo Buco, Via del Lavatore, 91 Rzym
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/piccolo-buco-rzym.jpeg/1730310b09f96cc1f84903588e540302.webp)
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/piccolo-buco.jpeg/c8c7d56baf796f70bb4d013af567f230.webp)
Emma
W tej resturacji podadzą Ci pizzę w prawdziwie rzymskim wydaniu. Ta pizza będzie na cieniutkim i bardzo chrupiącym spodzie. Nie jest to klasycznie elastyczne i mięciutkie ciasto. Jeżeli nigdy nie próbowałaś typowo rzymskiej pizzy, to naszym zdaniem warto to zmienić :) W menu Emmy znajdziesz kilkanaście pozycji z pizzą: klasyczne na pomidorowym sosie oraz na białym. Będziesz tu miała bardzo duże spektrum wyboru składników i z pewnością znajdziesz coś dla siebie.
Emma Via del Monte della Farina, 28, 00186 Roma RM, Italy
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/emma-pizza.jpeg/1c9a5de7724dc2c65eb973f3013675b7.webp)
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/emma.jpeg/0d64abf81786a2c7534dcf0e1d55ec72.webp)
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/emma-rzym.jpeg/0418c4d88ab7e8635a7998d4f33f5940.webp)
Antico Forno Roscioli
Podobnie jak w Rosamunda's tak w Antico Forno Roscioli dostaniesz pizze krojoną na kawałki. Przyznam otwarcie, że pizza z Roscioli spokojnie konkuruje ze słynną pizzą od Bonci :) Byliśmy absolutnie zachwyceni wypiekami, które na świeżo "wychodzą" z piekarni na zapleczu. W Antico Forno Roscioli możesz zjeść o każdej porze dnia. Nasze serca podbiła pizza z cieniutko pokrojonymi plasterkami ziemniaka z rozmarynem i solą. Miejsce na tyle nas urzekło, że wyszłam stamtąd z książki z przepisami właścicieli!
Antico Forno Roscioli Via dei Chiavari, 34, 00186 Roma RM, Italy
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/antico-forno-roscioli-roma.jpeg/76dfffaeaa874c93ed5279538f8cd0de.webp)
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/antico-forno-roscioli.jpeg/87ac3d30eea5da26ed45b7b97de0956c.webp)
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/roscioli.jpeg/ac0c2dab5eceffa97c43cad3af41e3b7.webp)
Rosamunda's
Jeżeli nie zależy Ci na wykwintnej restauracji albo po prostu masz ochotę wziąć pizzę do ręki, to zajrzyj do tego niepozornego miejsca :) Ceny nie są tu wcale restauracyjne, pizza jest krojona na prostokątne kawałki i jest naprawdę bardzo dobra. Rano możesz tu kupić świeże bułeczki i słodkie wypieki, a już w okolicy południa i do późnego wieczora za ladą jest bardzo dużo przeróżnych pizz. Wybierasz te, które Ci się najbardziej podobają i pokazujesz obsłudze jak duże kawałki chcesz otrzymać. Płacisz za wagę i idziesz na spacer wzdłuż kanału podziwiając panoramę Rzymu – podoba Ci się taki plan na wieczór? :)
Rosamunda's Via Giuseppe Zanardelli, 24, 00186 Roma RM, Italy
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/rzym.jpeg/b63e5a27db7c6a0199e730fa062e156f.webp)
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/rzym-zachod-slonca.jpeg/58709d3783fce8fd3fa9a1f092dc4904.webp)
![](/img/containers/pliki/artykuly/najlepsza-pizza-w-rzymie/rzym-noc.jpeg/fcb7a5bf98e46682f345a104da962a9c.webp)