Tost z awokado, a dokładniej guacamole, wędzonym łososiem i jajkiem w koszulce. Czy można lepiej rozpocząć dzień? :)

Avokado Tost z jajkiem w koszulce

Avokado Tost z jajkiem w koszulce

Składniki

  • Ulubione pieczywo
  • Pęczek świeżej kolendry
  • 1 szt awokado
  • 1 cebula szalotka
  • Limonka
  • 1 szt jajek
  • 1 plasterek wędzonego łososia
  • 1 łyżka octu i woda do gotowania jajka

Przygotowanie

  1. Awokado obierz i rozgnieć widelcem. Dodaj posiekaną kolendrę, szczyptę soli, drobno pokrojoną szalotkę, sok z połówki limonki i całość wymieszaj.
  2. Wyłóż na ugrillowane pieczywo.
  3. W garnuszku zagotuj wodę, wlej łyżkę octu. Do szklanki wbij jajko, łyżką mieszaj gotującą się wodę żeby zrobił się w niej wir i w jego środek przelej jajko ze szklanki. Po 3 minutach białko będzie ładnie ścięte, a żółtko perfekcyjnie płynne 😊
  4. Wyłóż jajko na tosta z awokado, dodaj łososia i gotowe!
Jeśli podoba Ci się ten przepis, udostępnij go. Dzięki! :-)Oznacz mnie na Instagramie @lenagryszko
O autorze posta:
Lena Gryszko

Jestem inicjatorką PrzepisyTradycyjne.pl. Gotowanie jest moją pasją. Będąc jeszcze małą dziewczynką chętnie sięgałam po garnki. Kuchnia jest dla mnie miejscem, w którym czuję się wolna, zdaję się na swoją intuicję ale też i wiedzę. Uwielbiam karmić innych i być karmioną. Nie wyobrażam sobie życia bez dobrego jedzenia.

Chcę zobaczyć jak Ci wyszedł przepis! Oznacz mnie na Instagramie @lenagryszko