www.przepisytradycyjne.plBłyskawiczne ciasto wiśniowe
Według przepisu z 1895 r.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 20 min
- Ocena
- Oceń przepis
- Komentarze
- Zobacz (1)Zobacz komentarze (1)
Dzisiejszy przepis jest dla tych, którzy w błyskawicznym tempie chcieliby przygotować ciasto :) Minimalny wkład przy pracy. Absolutnie proste i nie ma możliwości, żeby się nie udało. Mało tego, jeżeli są tutaj miłośnicy słodkich śniadań, to ten przepis będzie idealny. Jest to lekkie ale wilgotne ciasto, które doskonale pasuje do kawy czy herbaty. Szczerze mówiąc nam się już zdarzyło zjeść takie wiśniowe ciacho na kolację :) Dobre, więc polecam <3
Ciasto wiśniowe – przepis
Składniki
- 1 łyżeczka masła
- 150 mililitrów mleka
- 3 garście wiśni
- 70 gramów bułki tartej
- 1 łyżka cukru
- 1 jajko
Przygotowanie
- 1Wiśnie myję i dryluję.
- 2Oddzielam białko od żółtka. Ubijam białko na sztywną pianę.
- 3Żółtka ubijam z cukrem do momentu, aż uzyskam jednolitą jasną masę. Dodaję pozostałe składniki: mleko, masło, bułkę tartą i szczyptę cynamonu. Dokładnie wszystko mieszam i dodaję ubitą na sztywno pianę z białka. Lekko mieszam, żeby nie rozbijać pęcherzyków powietrza w pianie. Na koniec dodaję wiśnie.
- 4Masę przelewam do foremki wysmarowanej masłem. Z góry układam jeszcze kilka wiśni. Wstawiam do piekarnika na ok. 20 minut. Piekarnik z ustawieniem grzanie góra-dół, 180 stopni.
Treść oryginalna przepisu z 1895 roku
Sześć żółtek ubić z kubkiem cukru do białości, rozprowadzić kwartą mleka, dodać 4 łyżki klarowanego masła, pół kwart przesianej bułki, trochę cynamonu i wybić wszystko dobrze. Potem włożyć pół kwarty obranych z pestek świeżych wisien, domieszać ubitą z pianą białek, wlać do formy wysmarowanej masłem i na pół godziny wstawić w piec.
Gotujesz z moimi przepisami?
Chcę zobaczyć jak Ci wyszło! Oznacz mnie na Instagramie i TikToku @lenagryszko
Przepisy, które również mogą Cię zainteresować
Komentarze (1)
Źle podane składniki ale wychodzą w dalszej części.Pozdrawiam.