Reklama

Spieszy Ci się? Możesz pominąć wstęp!

Czekoladowe pralinki idealnie się sprawdzą jako prezent dla bliskiej osoby. Najfajniejsze w samodzielnym przygotowaniu domowych pralinek jest to, że możesz wymyślać swoje połączenia smakowe i kształty.

Żeby przygotować w domu pralinki potrzebujesz do tego silikonowej foremki – dzięki niej w prosty sposób wyjmiesz gotowe czekoladki.

Domowe pralinki

Porcji

Składniki

200 gramów czekolady białej
kilka kropel wybranego barwnika (o ile barwisz)
1 cytryna – sok
50 gramów masła
2 łyżki cukru pudru
1 jajko
1 żółtko

Uwaga! Ilość składników dla tej liczby porcji została wyliczona automatycznie.

Reklama

Przygotowanie

Zaczynam od cytrynowego nadzienia: w rondelku łączę ze sobą sok z cytryny, cukier puder, jajko, żółtko i masło.
W czasie podgrzewania cały czas mieszam za pomocą trzepaczki. Jak tylko krem zgęstnieje, to zdejmuję go z ognia i odstawiam do przestudzenia.
W tym czasie rozpuszczam w kąpieli wodnej czekoladę, zabarwiam i przelewam część do silikonowej foremki.
Dokładnie rozprowadzam czekoladę po brzegach foremki i odstawiam na 10 min, żeby stężała.
Kiedy krem jest już zimny, to wykładam małe porcje do każdej foremki. Wylewam i rozprowadzam na wierzchu resztę czekolady i odstawiam foremkę do lodówki na minimum 2 godziny.

Gotujesz z moimi przepisami?

Chcę zobaczyć jak Ci wyszło! Oznacz mnie na Instagramie i TikToku @lenagryszko

TikTok Instagram YouTube

Przepisy, które również mogą Cię zainteresować

Zobacz wszystkie przepisy