www.przepisytradycyjne.plKruche ciastka bez cukru
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 10 min
- Ocena
- 4.8 (222 oceny)
- Komentarze
- Zobacz (4)Zobacz komentarze (4)
Na pierwszy rzut oka powiedziałabym, że są to ciasta bardziej wytrawne niż słodkie. Nie ma w nich ani grama cukru ale są kruche i maślane, dlatego automatycznie idealnie towarzyszą słodkim napojom.
Osobiście przyozdobiłam je jadalnym, złotym pyłkiem i nadałam ciastkom kształt liści. Do upieczenia tych kruchych ciasteczek zainspirował mnie jesienny, październikowy spacer po lesie. Jednak ciastkom tym możesz nadać dowolnie wybrany kształt, zawsze będą dobrze wyglądały i idealnie smakowały.
Kruche ciastka bez cukru – przepis
Składniki
- 80 mililitrów wody
- 250 gramów masła — zimne, pokrojone w kostkę
- 400 gramów mąki pszennej — typ 450
- szczypta soli
- 1 jajko — do posmarowania ciastek
Przygotowanie
- 1Zimne masło kroję w kostkę i łączę z mąką, wodą oraz solą. Składniki łączę tylko do momentu, aż powstanie jednolita kulka – ciasta nie wyrabiam dłużej, żeby zostało kruche.
- 2Owijam ciasto w folię spożywczą i odstawiam do lodówki na ok. 30 minut.
- 3Nagrzewam piekarnik do 180 stopni. Rozwałkowuję ciasto na płat grubości ok. 3-4 mm. Za pomocą foremek wycinam ciasteczka i układam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- 4Każde ciastko smaruję roztrzepanym jajkiem – żeby nadać mu złocistego koloru.
- 5Piekę przez 12 minut w 180 stopniach, do momentu aż brzegi ciastek zrobią się lekko złociste.
Gotujesz z moimi przepisami?
Chcę zobaczyć jak Ci wyszło! Oznacz mnie na Instagramie i TikToku @lenagryszko
Przepisy, które również mogą Cię zainteresować
Komentarze (4)
Dzisiaj ciasteczka robię pierwszy raz. Nie lubię cistek bez cukru. Na żłobkowe przyjęcie jednak ten przepis jest dla mnie wybawieniem.
Wyszły przepyszne!
"Osobiście przyozdobiłam je jadalnym, złotym pyłkiem" ---> czytaj: "posypałam ciastka aluminium które odłoży mi się w mózgu".
Po co dodawać do jedzenia związki glinu?
DZIĘKUJĘ ZA PRZEPISY. CIASTKA WYPRÓBUJĘ Z PEWNOŚCIĄ ! POZDRAWIAM.