Pączki hiszpańskie

Name: Pączki hiszpańskie
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Hiszpańska
Ingredients: 100 gramów masła; 120 mililitrów wody; 150 gramów mąki pszennej; 2 jajka; olej – do smażenia; cukier puder

Autor

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 10 min
Ocena: Oceń przepis

Przejdź do przepisu

Kiedy masz ochotę na pączka, ale musisz go przygotować naprawdę szybko to ten przepis na pączki hiszpańskie czy też gniazdka hiszpańskie jest idealny. Są puszyste, delikatne po prostu rozpływają się w ustach.

Pączki hiszpańskie – przepis

Porcje

Składniki

100 gramów masła
120 mililitrów wody
150 gramów mąki pszennej
2 jajka
olej — do smażenia
cukier puder

Przygotowanie

1
W rondelku podgrzewam masło z wodą.
2
Powoli dodaję mąkę i mieszam. Powstanie gęste ciasto, a jak się ostudzi to wbijam całe jajka, miksuję. Powstanie gęste, lśniące ciasto.
3
Ciasto przekładam do rękawa cukierniczego, przyda się tu wysokie naczynie i formuję kółka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, ale nie będą to pieczone pączki.
4
W garnku z grubym dnem rozgrzewam olej i smażę przez chwilkę każdego pączka.
5
Posypuję cukrem pudrem i tak po chwili powstają pyszne pączki.