Drożdżówka z wiśniami

Według przepisu z 1895 r.

Czas przygotowania 115 minut
Czas gotowania 40 minut
Liczba porcji 8
Typ dania
Rodzaj kuchni
Reklama

Spieszy Ci się? Możesz pominąć wstęp!

Niektórzy z Was widzieli (tak, tak czasami pokazuję coś na Snapchacie :P), że niedawno odwiedziłam babcię, która robi najlepszą drożdżówkę na świecie! Podpatrzyłam, lekko pomagałam i teraz mogłam się zmierzyć z własną drożdżówką :) Drożdżówka mocno wiśniowa. Zdecydowałam się też wyłożyć drożdżówkę do głębokiej foremki. Chciałam, żeby drożdżówka ładnie podrosła i była pulchna. Powiem otwarcie: pierwsza drożdżówka w życiu zrobiona i jest udana :D

Kruszonka
Porcji

Składniki

Uwaga! Ilość składników dla tej liczby porcji została wyliczona automatycznie.
Reklama

Przygotowanie

Drożdżówka z wiśniami
Porcji

Składniki

Uwaga! Ilość składników dla tej liczby porcji została wyliczona automatycznie.
Reklama

Przygotowanie

Treść oryginalna przepisu z 1895 roku

Kwartę mąki rozczynić kwaterką mleka i łutem drożdży. Jak podrośnie dodać łyżkę masła, 4 jaja, zagnieść na stolnicy i dać jeszcze podrosnąć, potem rozwałkować, na blachę wysmarowaną masłem wyłożyć, a po wyrośnięciu dać na ciasto wiśni obranych z pestek, które przez godzinę były posypane cukrem i puściły z siebie sok. Wstawić w gorący piec, a po upieczeniu osypać grubo cukrem.

Awatar
Lena Gryszko
Jestem inicjatorką PrzepisyTradycyjne.pl. Gotowanie jest moją pasją. Będąc jeszcze małą dziewczynką chętnie sięgałam po garnki. Kuchnia jest dla mnie miejscem, w którym czuję się wolna, zdaję się na swoją intuicję ale też i wiedzę. Uwielbiam karmić innych i być karmioną. Nie wyobrażam sobie życia bez dobrego jedzenia.
Dołącz do dyskusji
F
Fuckyou
Dramat wszystko mi wykipiało brak opisu na jaką lub jakie formy dać ciasto . 1/3 w foremce a później dramat czyszczenie piekarnika przez dwie godziny bo za bardzo rośnie . Zajmij się kobieto myciem powierzchni płaskich i nie próbuj innym dawać przepisów bo się nie nadajesz
AD
Alicja Duda Gradek
Czy z tego przepisu wychodzi na tradycyjną blaszkę,bo jak dobrze widzę to pani piecze w keksówce.
Awatar
Lena Gryszko
Marysiu, zdecydowanie 2 :)
MW
Marysia Witkowska
Przepisy Tradycyjne z całej porcji ciasta wychodzi jedna keksowka czy dwie?
Awatar
Lena Gryszko
Alicjo, ciężko mi powiedzieć czy to wyjdzie na blaszkę... Upiekłam w foremce o wymiarach 22x7 ☺️
SG
Sylwia Gluszak
Robiłam :) Pyszna :)
Awatar
Lena Gryszko
Sylwia, nawet nie zdajesz sobie sprawy jak bardzo się cieszę! ❤️
SG
Sylwia Gluszak
Lena Gryszko Dziś zrobiłam z truskawkami i rabarbarem :) Znajomi oszaleli :) Najlepszy przepis na drożdzowe jaki znam :) Pozdrawiam serdecznie :)
Awatar
Lena Gryszko
Cieszę się
DK
Dominika Kunysz-Schwermer
Musiałam mieć wybitne drożdże, bo byłam zmuszona przełożyć ciasto z keksówki do tortownicy, taaaaakie wyrosło. ;) Siedzi już w piekarniku, mam nadzieje, że nie wyjdzie z formy heh. Pozdrawiam!
Awatar
Lena Gryszko
Dominika, Twoje ciasto zaszalało! <3 :-)
Awatar
Lena Gryszko
Dominika, Twoje ciasto zaszalało! <3 :-)
DK
Dominika Kunysz-Schwermer
Takie urosło! :o :)
Zdjęcie
Dodaj komentarz

Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Gryszko.com – Bartosz Gryszko podanego przeze mnie adresu e-mail oraz adresu IP oraz korzystanie z plików cookie w celu ułatwienia uwierzytelniania i zamieszczania komentarzy. Oświadczam iż zapoznałem się z polityką prywatności ora regulaminem.