Palmiery

Name: Palmiery
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 275 gramów ciasta francuskiego; 100 gramów cukru trzcinowego; 100 gramów masła – roztopione

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 12 minut

Liczba porcji 8

Typ dania

Deser

Rodzaj kuchni

Wegetariańska

Przepis z kolekcji

Składniki

Reklama

Spieszy Ci się? Możesz pominąć wstęp!

Kruche mini palmiery czyli ciasteczka francuskie gotowe w zaledwie kilka minut, a do przygotowania ich potrzebujesz tylko kilku składników. Uwielbiam tak banalnie proste rozwiązania na szybki i smaczny deser, a Ty?

Palmiery

Porcji

Składniki

275 gramów ciasta francuskiego
100 gramów cukru trzcinowego
100 gramów masła – roztopione

Uwaga! Ilość składników dla tej liczby porcji została wyliczona automatycznie.

Reklama

Przygotowanie

Rozrolowuję ciasto francuskie i obficie smaruję je roztopionym, a następnie schłodzonym masłem.
Posypuję cukrem trzcinowym i rozgniatam wałkiem.
Delikatnie odwracam ciasto na drugą stronę uważając, żeby się nie porwało i tak samo smaruje je masłem i posypuję cukrem.
Na koniec ostatnie wałkowanie żeby cukier wbił się w ciasto i teraz roluję ze sobą brzegi. Robię jak najcieńsze wałeczki z dwóch stron i wałkuję je jakby do środka, aż w końcu się ze sobą połączą.
Po połączeniu tnę ciasto na małe kawałki, tak właśnie powstają mini palmiery.
Wykładam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w 220 stopniach przez około 12 minut.

Lena Gryszko

Jestem inicjatorką PrzepisyTradycyjne.pl. Gotowanie jest moją pasją. Będąc jeszcze małą dziewczynką chętnie sięgałam po garnki. Kuchnia jest dla mnie miejscem, w którym czuję się wolna, zdaję się na swoją intuicję ale też i wiedzę. Uwielbiam karmić innych i być karmioną. Nie wyobrażam sobie życia bez dobrego jedzenia.

Dołącz do dyskusji

Dodaj komentarz

Clemence

1.06.2025

Hello ! I 've discovered your blog while I was looking for traditional Polish recipes to make for my father to remind him his childhood and his grandmother's cooking.
Many thanks, your recipes are fantastic 🙏

As I'm French, I'm taking the liberty of commenting under your recipe of Palmiers.
During the 2020 pandemic and lockdown, a very popular chef patissier in our country appeared on TV to cook live with TV viewers. Among all the recipes presented, one impressed me deeply: his Palmiers. His version is exquisite and I've made it countless times (but your Palmiers look succulent too! 🫶🫶 I don't understand who dared to put one star! 😡).

I'll share the link with you if you'd like to try this alternative version (quick and very simple) ☺️😇 It's just a little sharing for cultural and culinary enrichment. 😜
I wish you an excellent day and happy continuing. 🫶

Link: https://www.marieclaire.fr/cuisine/palmiers-a-la-cannelle-de-cyril-lignac,1356253.asp

Dodaj komentarz

Użytkownik

Imię

Treść komentarza

Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Gryszko.com – Bartosz Gryszko podanego przeze mnie adresu e-mail oraz adresu IP oraz korzystanie z plików cookie w celu ułatwienia uwierzytelniania i zamieszczania komentarzy. Oświadczam iż zapoznałem się z polityką prywatności ora regulaminem.