Chlebek bananowy

Name: Chlebek bananowy
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 banany; 1 jajko; 3 łyżki majonezu; 200 gramów mąki; 70 gramów cukru; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 szczypta esencji wanioliowej; 100 gramów orzecha pekan – posiekane

Autor

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 50 min
Ocena: 5.0 (31 ocen)
Komentarze: Zobacz (2)Zobacz komentarze (2)

Przejdź do przepisu

Szybki wypiek na słodko uwielbiany przez wszystkich. Sekretnym składnikiem jest majonez — zgadnijcie jakiego użyłam :-) ? Całe szczęście od lat wybór majonezu był dla mnie prosty ;-)

Chlebek bananowy – przepis

Porcje

Składniki

4 banany
1 jajko
3 łyżki majonezu
200 gramów mąki
70 gramów cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta esencji wanioliowej
100 gramów orzecha pekan — posiekane

Przygotowanie

1
Do miski wrzucam 3 banany i dokładnie je rozgniatam, następnie, 1 jajko i 3 łyżki majonezu (zgadnijcie jakiego ;-))
2
Następnie dodaję 250g mąki, 70g cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, odrobinę esencji waniliowej oraz 100g posiekanych orzechów pekan i wszystko dokładni mieszam. Ciasto będzie bardzo gęste.
3
Ciasto wykładam do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, a na wierzchu wykładam połówkę banana (połówkę, która zostanie z pewnością zjesz w międzyczasie ;))
4
Piekę w 180 stopniach przez 50 min.