Babeczki makowe

Name: Babeczki makowe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Cuisine: Polska
Ingredients: 100 gramów masła – do kremu maślanego; 250 gramów cukru pudru – do kremu maślanego; 350 gramów masy makowej; 1 łyżeczka cynamonu; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 2 jajka; 50 gramów mąki pszennej – typ 450

Autor

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 40 min
Ocena: 4.2 (43 oceny)

Przejdź do przepisu

Babeczki makowe są idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy kochają wypieki z dodatkiem maku ale niekoniecznie chcą poświęcać dużo czasu na makowe wypieki. Babeczki makowe przygotowują się bardzo szybko, a finalnie, w smaku przypominają tradycyjne makowce.

Babeczki makowe udekorowałam kremem maślanym. Sama babeczka jest dosyć sucha w smaku, dlatego krem maślany idealnie się łączy i balansuje z ciastem makowym. Jest to wypiek, który zawsze się udaje. Z poniższych proporcji wychodzi ok. 9 sztuk babeczek.

Babeczki makowe – przepis

Porcje

Składniki

100 gramów masła — do kremu maślanego
250 gramów cukru pudru — do kremu maślanego
350 gramów masy makowej
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
50 gramów mąki pszennej — typ 450

Przygotowanie

1
Ubij całe jajka na gęstą pianę i dodaj mąkę. Wymieszaj dokładnie lecz delikatnie – tylko do połączenia składników.
2
W osobnej misce wymieszaj ze sobą masę makową z proszkiem do pieczenia i z cynamonem. Dodaj do masy ubite jajka wymieszane z mąką i wymieszaj składniki.
3
Wyłóż foremkę papilotkami do babeczek i napełniaj ciastem każdą z nich. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz prze ok. 30 minut (sprawdzaj patyczkiem czy jest gotowe).
4
Po upieczeniu i wystudzeniu babeczek możesz je udekorować kremem maślanym: wykładam miękkie masło do misy miksera i miksuję je przez ok 5 min. Dodaję połowę cukru pudru i miksuję przez 4 minuty. Dodaję resztę cukru pudru, zgarniam całość szpatułką tak żeby masa jednolicie się miksowała i znów miksuję przez kolejne 5 minut. Krem maślany przekładam do rękawa i dekoruję nim babeczki.