Babeczki z malinami

Name: Babeczki z malinami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 łyżki jogurtu naturalnego – do polewy; 100 gramów czekolady białej – do polewy; 1 jajko; 125 gramów maliny; 50 gramów cukru; 150 gramów jogurtu naturalnego; 130 gramów mąki pszennej – typ 450; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 20 mililitrów oleju

Autor

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 25 min
Ocena: Oceń przepis

Przejdź do przepisu

Absolutnie łatwy i szybki przepis na babeczki, które zawsze się udają. Te babeczki zawsze mnie ratują, kiedy chcę szybko coś upiec, a nie mam za bardzo na to czasu.

Babeczki skrywają w środku nadzienie w postaci świeżych malin ale spokojnie możesz użyć też mrożonych. Na wierzchu babeczki mają polewę jogurtowo-czekoladową. Prawda jest taka: te babeczki szybko się piecze i szybko też znikają, bo są bardzo dobre, mięciutkie i w sam raz słodkie. Z poniższych proporcji wychodzi ok 10 sztuk babeczek.

Babeczki z malinami – przepis

Porcje

Składniki

4 łyżki jogurtu naturalnego — do polewy
100 gramów czekolady białej — do polewy
1 jajko
125 gramów maliny
50 gramów cukru
150 gramów jogurtu naturalnego
130 gramów mąki pszennej — typ 450
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 mililitrów oleju

Przygotowanie

1
Cukier i jajka ubijaj na najwyższych obrotach aż otrzymasz jasną, puszystą masę.
2
Dodaj jogurt, olej, mąkę i proszek do pieczenia – wymieszaj całość za pomocą silikonowej łopatki.
3
Wyłóż ciasto do 3/4 wysokości papilotek (wygodnie jest je wstawić w specjalną blaszkę do pieczenia babeczek), do środka włóż po 1 malinie i piecz przez 25 minut w 180 stopniach z opcją grzania góra-dół.
4
Przygotuj polewę: białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i dodaj do niej jogurt. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji i rozprowadź polewę na ostudzonych babeczkach.