Ciepłe lody

Name: Ciepłe lody
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 150 gramów cukru – drobnego; 25 mililitrów wody; 1 jajko; pół cytryny – sok

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 20 minut

Liczba porcji 4

Typ dania

Deser

Rodzaj kuchni

Wegetariańska

Przepis z kolekcji

Składniki

Reklama

Spieszy Ci się? Możesz pominąć wstęp!

Ciepłe lody czyli zimowy przysmak z dzieciństwa. Puszyste, lekko słodkie, po prostu pycha. Myślę, że w przypadku ciepłych lodów znajdzie się tu sporo fanów i to nie tylko tych najmłodszych.

Ciepłe lody

Porcji

Składniki

150 gramów cukru – drobnego
25 mililitrów wody
1 jajko
pół cytryny – sok

Uwaga! Ilość składników dla tej liczby porcji została wyliczona automatycznie.

Reklama

Przygotowanie

W garnuszku przygotowuję syrop: dodaję cukier i wodę. Doprowadzam do 110 stopni.
W osobnej misce starannie oddzielam białko od żółtka (wystarczy tylko jedno jajko).
Ubijam białko na wysokich obrotach, dodaję sok z połowy cytryny i powoli dolewam syropu. Cały czas przy tym wszystkim miksując. Powinna powstać lśniąca, gęsta masa.
Masę przekładam do rękawa cukierniczego, tu przydatna będzie wysoka szklanka.
Wykładam masę do wafelka.

Lena Gryszko

Jestem inicjatorką PrzepisyTradycyjne.pl. Gotowanie jest moją pasją. Będąc jeszcze małą dziewczynką chętnie sięgałam po garnki. Kuchnia jest dla mnie miejscem, w którym czuję się wolna, zdaję się na swoją intuicję ale też i wiedzę. Uwielbiam karmić innych i być karmioną. Nie wyobrażam sobie życia bez dobrego jedzenia.

Dołącz do dyskusji

Tego przepisu jeszcze nikt nie skomentował. Może Ty rozpoczniesz dyskusję? Śmiało!

Dodaj komentarz

Użytkownik

Imię

Treść komentarza

Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Gryszko.com – Bartosz Gryszko podanego przeze mnie adresu e-mail oraz adresu IP oraz korzystanie z plików cookie w celu ułatwienia uwierzytelniania i zamieszczania komentarzy. Oświadczam iż zapoznałem się z polityką prywatności ora regulaminem.