Czekoladowe babeczki przyozdobione klasycznym, amerykańskim kremem maślanym. Szybkie i bardzo proste! Będą idealne na Halloweenowe przyjęcie.

Czekoladowe babeczki z maślanym kremem

Z podanych proporcji wychodzi 12 sztuk. Możesz je udekorować zwykłym kremem maślanym albo nawet i nie dekorować – same w sobie są bardzo dobre.

czekoladowe babeczki przepis

przepis halloween babeczki

Czekoladowe babeczki

Składniki

  • Krem maślany: 200 g masła i 350 g cukru pudru
  • 180 g mąki pszennej typ 450
  • 150 g cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1/2 łyżeczki octu jabłkowego lub soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 szt jajek
  • 120 ml mleka
  • 100 ml kawy
  • 1/4 szklanki oleju

Przygotowanie

  1. Do mleka dodaj soku z cytryny lub ocet jabłkowy, wymieszaj. Wszystkie składniki umieszczam w dużej misce i dokładnie miksuję. Przekładam do papilotek - ciasto wykładam praktycznie po same brzegi.
  2. Wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni i piekę przez 20 minut (sprawdzam pod koniec patyczkiem czy napewno się upiekły).
  3. Krem maślany: Wykładam masło do misy miksera i miksuję przez ok 5 min. Dodaję połowę cukru pudru i miksuję przez 4 minuty. Dodaję resztę cukru pudru, zgarniam całość szpatułką tak żeby masa jednolicie się miksowała i znów miksuję przez kolejne 5 minut. Pod koniec tej rundy miksowania dodaję wybrany barwnik. Jeżeli masa jest zbyt gęsta to dodaję odrobinę mleka (1 łyżeczka) i sprawdzam czy konsystencja jest już odpowiednia. Krem maślany przekładam do rękawa lub chowam do pojemniczka szczelnie zamykanego - można tak przechowywać w pokojowej temperaturze przez ok 7 dni.
Jeśli podoba Ci się ten przepis, udostępnij go. Dzięki! :-)Oznacz mnie na Instagramie @lenagryszko

Przepisy, które również mogą Cię zainteresować

Zobacz wszystkie przepisy
O autorze posta:
Lena Gryszko

Jestem inicjatorką PrzepisyTradycyjne.pl. Gotowanie jest moją pasją. Będąc jeszcze małą dziewczynką chętnie sięgałam po garnki. Kuchnia jest dla mnie miejscem, w którym czuję się wolna, zdaję się na swoją intuicję ale też i wiedzę. Uwielbiam karmić innych i być karmioną. Nie wyobrażam sobie życia bez dobrego jedzenia.

Chcę zobaczyć jak Ci wyszedł przepis! Oznacz mnie na Instagramie @lenagryszko