Szukasz przepisu na domowe lody, które zrobisz bez użycia specjalnej maszyny? I zależy Ci na tym aby miały kremową konsystencję? Jesteś w dobrym miejscu!

Uwielbiamy lody tak bardzo, że nieraz zdarzało nam się jechać wiele kilometrów tylko po to aby spróbować lodów ze słynnej lodziarni. Nawet zimą odwiedzamy ulubione lodziarnie i w zasadzie przez cały rok trzymamy w zamrażalniku ulubione lody. Jednak nie trudno jest też zrobić domowe lody, całkowicie bez użycia maszyny. Przepis znajdziesz niżej :) Z podanych proporcji wychodzi ok. 1 litr lodów.

czekoladowe lody bez maszynki

Białka wykorzystaj do przygotowania bezy

Domowe lody czekoladowe

Składniki

  • 60 g cukru
  • 100 ml mleka
  • 500 ml śmietanki 36 proc.
  • 4 szt żółtek
  • 120 g gorzkiej czekolady
  • 30 g mlecznej czekolady

Przygotowanie

  1. W rondelku doprowadź do wrzenia śmietankę kremówkę i mleko.
  2. Ubij na najwyższych obrotach żółtka z cukrem, do uzyskania puszystej masy. Zdejmij gotujące się mleko z ognia i wlej połowę cieniutką stróżką do ubitych żółtek. Miksuj cały czas na średnich obrotach.
  3. Zmiksowaną masę przelej znów do gorącego mleka i śmietanki. Cały czas mieszaj i podgrzewaj na małym ogniu pilnując aby masa nie zawrzała. Jak tylko masa zgęstnieje zdejmij garnuszek z palnika.
  4. Dodaj połamaną na kostki czekoladę i wymieszaj aż całkowicie się rozpuści. Przelej do plastikowego pojemnika i wstaw do zamrażalnika.
  5. Po 30 minutach zmiksuj ponownie lody i znów wstaw aby się chłodziły. Nie ma potrzeby dodatkowego mieszania lodów. Jak tylko się schłodzą, wyjmij je kilkanaście minut przed nakładaniem.
Jeśli podoba Ci się ten przepis, udostępnij go. Dzięki! :-)Oznacz mnie na Instagramie @lenagryszko

Przepisy, które również mogą Cię zainteresować

Zobacz wszystkie przepisy
O autorze posta:
Lena Gryszko

Jestem inicjatorką PrzepisyTradycyjne.pl. Gotowanie jest moją pasją. Będąc jeszcze małą dziewczynką chętnie sięgałam po garnki. Kuchnia jest dla mnie miejscem, w którym czuję się wolna, zdaję się na swoją intuicję ale też i wiedzę. Uwielbiam karmić innych i być karmioną. Nie wyobrażam sobie życia bez dobrego jedzenia.

Chcę zobaczyć jak Ci wyszedł przepis! Oznacz mnie na Instagramie @lenagryszko