Jajka sadzone na occie

Name: Jajka sadzone na occie
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szczypta soli; 1 łyżka octu; 1 jajko

Według przepisu z 1895 r.

Autor

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 3 min
Ocena: Oceń przepis
Komentarze: Zobacz (2)Zobacz komentarze (2)

Przejdź do przepisu

Jajka sadzone na occie, czyli jajka w koszulkach :-) Dla mnie najlepsze jeżeli podane są na sałacie i dobrym pieczywie :-) Prosta i szybka propozycja na śniadanie! Oryginalny przepis z 1895 ogranicza się do jednego zdania <3

Jajka sadzone na occie – przepis

Porcje

Składniki

1 szczypta soli
1 łyżka octu
1 jajko

Przygotowanie

1
W garnuszku zagotowuję szklankę wody z łyżką octu i odrobiną soli.
2
Za pomocą łyżki robię w gotującej się wodzie wir. Wpuszczam jajko - ostrożnie, żeby się żółtko nie rozlało.
3
Po ok 2-3 minutach białko powinno być ścięte. Jajko wyjmuję za pomocą łyżki cedzakowej i wykładam je od razu na przygotowaną kanapkę. Gotowe! :-)

Treść oryginalna przepisu z 1895 roku

Zagotować szklankę wody z dwoma łyżkami octu w płaskim rądelku, dodać soli i spuszczać ostrożnie jaja ze skorupek, żeby się nie rozbiły, skoro białko się zetnie wyjmować durszlakową łyżką na półmisek.