Kisiel jabłkowy

Name: Kisiel jabłkowy
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Polska
Ingredients: 250 mililitrów wody; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; 1 łyżka cukru brązowego; 3 jabłka

Według przepisu z 1895 r.

Autor

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 15 min
Ocena: 4.5 (42 oceny)
Komentarze: Zobacz (1)Zobacz komentarze (1)

Przejdź do przepisu

Domowy kisiel z jabłek jest niesamowicie pyszny, a co ważne bardzo szybki w przygotowaniu. Nie zawiera sztucznych ulepszaczy więc śmiało możemy go podać dzieciom. Kisiel można wzbogacić o goździki, cynamon, imbir, a nawet dodać odrobinę soku z cytryny.

Kisiel jabłkowy – przepis

Porcje

Składniki

250 mililitrów wody
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka cukru brązowego
3 jabłka

Przygotowanie

1
Jabłka obieram, trę na tarce o grubych oczkach. Następnie przekładam do garnuszka wlewam 200 ml wody i gotuję do miękkości.
2
Mąkę ziemniaczaną rozprowadzam z wodą.
3
Do jabłek dodaję cukier i powoli wlewam wodę z mąką. Dokładnie mieszam. Kiedy kisiel zacznie gęstnieć zdejmuję z palnika i przekładam do miseczek. Gotowe!

Treść oryginalna przepisu z 1895 roku

Wziąść jakichkolwiek owoców; jabłek, żórawin, porzeczek, wiśni, poziomek lub malin rozgotować, przetrzeć przez sito, rozprowadzić wodą, wziąść tego płynu 6 szklanek na jedną szklankę kartoflanej mąki, dodać cukru do smaku i ugotować powyższym sposobem.