Kisiel cytrynowy

Name: Kisiel cytrynowy
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Bezglutenowa
Ingredients: 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej; 60 gramów cukru; 220 mililitrów wody; 100 mililitrów soku z cytryny

Według przepisu z 1895 r.

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 15 minut

Liczba porcji 2

Typ dania

Deser

Rodzaj kuchni

Przepis z kolekcji

Składniki

Reklama

Spieszy Ci się? Możesz pominąć wstęp!

Kissel cytrynowy, który nie zawiera ani grama chemii, sztuczności ani innych niezrozumiałych składników. Zrobimy go w kilka minut i gwarantuję Wam, że smak Was powali. Cytryna maksymalna! Ale taka wciągająca, dobra, smaczna <3

Kisiel cytrynowy

Porcji

Składniki

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
60 gramów cukru
220 mililitrów wody
100 mililitrów soku z cytryny

Uwaga! Ilość składników dla tej liczby porcji została wyliczona automatycznie.

Reklama

Przygotowanie

Sparzam cytrynę wrzątkiem i ocieram na tarce skórkę cytrynową. Raz na jakiś czas ocieram cytrynę odrobiną zwykłego cukru.
Wyciskam sok z cytryny, pozbywam się pestek.
Dodaję sok z cytryny do zimnej wody, wsypuję skórkę cytrynową wymieszaną z cukrem i resztę cukru.
W 50 ml zimnej wody rozprowadzam 2 łyżki mąki kartoflanej.
Umieszam garnuszek na ogniu: w momencie kiedy woda z sokiem cytrynowym i cukrem będzie gorąca dodaję resztę wody wymieszanej z mąką ziemniaczaną. Wszystko dokładnie mieszam, kisielek zacznie gęstnieć.

Treść oryginalna przepisu z 1895 roku

Kilka kawałków cukru otrzeć o skórkę z 3 cytryn; cytryny rozkroić, sok wycisnąć i przecedzić do 6 szklanek wody, z której trochę odlać do rozprowadzenia szklanki kartoflanej mąki, resztę zagotować razem z otartemu kawałkami cukru, dodając jeszcze szklankę miałkiego cukru, w końcu wlać rozprowadzoną kartoflaną mąkę, gotować przez parę minut mieszając ciągle, a gdy stanie się przezroczysty wlać do formy wypłókanej zimną wodą, wysypanej cukrem i zastudzić.

Lena Gryszko

Jestem inicjatorką PrzepisyTradycyjne.pl. Gotowanie jest moją pasją. Będąc jeszcze małą dziewczynką chętnie sięgałam po garnki. Kuchnia jest dla mnie miejscem, w którym czuję się wolna, zdaję się na swoją intuicję ale też i wiedzę. Uwielbiam karmić innych i być karmioną. Nie wyobrażam sobie życia bez dobrego jedzenia.

Dołącz do dyskusji

Dodaj komentarz

gabriela

12.12.2023

hej jesteję seksi ty jak masz na imnie

Alicja Gasinska

29.05.2016

kisiel i budyn tez sama robie

Dodaj komentarz

Użytkownik

Imię

Treść komentarza

Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Gryszko.com – Bartosz Gryszko podanego przeze mnie adresu e-mail oraz adresu IP oraz korzystanie z plików cookie w celu ułatwienia uwierzytelniania i zamieszczania komentarzy. Oświadczam iż zapoznałem się z polityką prywatności ora regulaminem.