Konfitura malinowa

Name: Konfitura malinowa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Polska
Ingredients: 780 gramów maliny; 200 gramów cukru; 15 mililitrów soku z cytryny

Autor

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 15 min
Ocena: 4.5 (32 oceny)

Przejdź do przepisu

Jak sobie umilić długi, zimowy wieczór? Filiżanką herbaty z domową konfiturą malinową! Dlatego pod koniec sierpnia zazwyczaj zabieram się za przygotowywanie konfitury malinowej ale jeżeli Ty nie masz dostępu do świeżych malin to nic straconego – użyj mrożonych i też wyjdzie świetna!

Konfitura malinowa – przepis

Porcje

Składniki

780 gramów maliny
200 gramów cukru
15 mililitrów soku z cytryny

Przygotowanie

1
Maliny delikatnie płuczę i przekładam do rondelka.
2
Jak tylko maliny się zagotują, to dodaję 200 g cukru i gotuję maliny przez ok. 1 godzinę na bardzo małym ogniu.
3
Pod koniec gotowania dodaję 1/3 łyżeczkę kwasku cytrynowego – aby mieć pewność, że słoiczek może postać kilka miesięcy w spiżarce. Jeżeli Ty od razu chcesz przechowywać konfiturę w lodówce, to ten krok możesz pominąć.