Naleśniki śmietankowe

Name: Naleśniki śmietankowe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 3 łyżki mąki – przesiana; szczypta cynamonu; szczypta gałki muszkatołowej; 60 gramów cukru; 250 mililitrów śmietany 12%; 2 żółtka

Według przepisu z 1837 r.

Czas przygotowania 15 minut

Czas gotowania 15 minut

Liczba porcji 0

Typ dania

Śniadanie

Rodzaj kuchni

Wegetariańska

Przepis z kolekcji

Składniki

Reklama

Spieszy Ci się? Możesz pominąć wstęp!

Naleśniczki niezwykle delikatne :-) Będą dobre z ulubioną konfiturą, owocami, bitą śmietaną, polewą... z czym je podacie zależy tylko i wyłącznie od Waszej wyobraźni :)

Naleśniki śmietankowe

Porcji

Składniki

3 łyżki mąki – przesiana
szczypta cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej
60 gramów cukru
250 mililitrów śmietany 12%
2 żółtka

Uwaga! Ilość składników dla tej liczby porcji została wyliczona automatycznie.

Reklama

Przygotowanie

Żółtka mieszam ze śmietanką za pomocą trzepaczki.
Dodaję szczyptę cynamonu, gałkę muszkatołową, cukier i mąkę. Dokładnie wszystko mieszam.
Rozgrzewam patelnię i rozprowadzam na niej pędzelkiem olej. Smażę naleśniczki z każdej strony - do momentu aż brzegi będą rumiane.

Treść oryginalna przepisu z 1837 roku

Mix the yolks of two eggs with half a pint of cream, two ounces of sugar, beaten cinnamon, mace, and nutmeg. Rub your pan with lard, and fry them as thin as possible. Grate over them fine sugar.

Lena Gryszko

Jestem inicjatorką PrzepisyTradycyjne.pl. Gotowanie jest moją pasją. Będąc jeszcze małą dziewczynką chętnie sięgałam po garnki. Kuchnia jest dla mnie miejscem, w którym czuję się wolna, zdaję się na swoją intuicję ale też i wiedzę. Uwielbiam karmić innych i być karmioną. Nie wyobrażam sobie życia bez dobrego jedzenia.

Dołącz do dyskusji

Dodaj komentarz

Justyna Skóra

19.09.2019

Czy chodzi o śmietankę do kawy czy taką w kubku?

Lidia Klakus

21.06.2016

a ta śmietana gęsta czy normalna

Lena Gryszko

21.06.2016

Lidio, śmietanka płynna ☺️ słodka

Jania Wisniewska

5.07.2016

A ile wychodzi z tego przepisu maleśników 3 szt. ? czy więcej

Lena Gryszko

5.07.2016

Janiu, z podanych proporcji wyjdzie ok 10 naleśników :-) Wszystko jest też kwestią jak dużej użyjesz patelni i jak grube będą naleśniki :) W każdym razie dla dwóch osób powinno wystarczyć :)

Barbara Brunagel

1.12.2017

W przepisie jest 250ml smietanki - to blad poniewaz 1pint to 1/2 kwaterki czyli polowa to 125 ml=1/2 szklanki /informacja z orginalnego przepisu w jez.angielskim/

Lena Gryszko

8.12.2017

Basiu, 1 pint to ok 450-470 ml. My wykorzystujemy połowę tego czyli w tym wypadku użyłam 250 ml :)

Ula Woźniak - Szulc

27.10.2017

Z tych proporcji wychodzi zupa 250ml mleka i tylko 3 lyzki maki? Czyli co taka zupe lac na patelnie i smazyc?

Lena Gryszko

8.12.2017

Dokładnie, dodajemy śmietankę płynną 12 proc :) Ciasto na naleśniki powinno mieć rzadką konsystencję :)

Barbara Brunagel

1.12.2017

dodaje sie smietanke a nie mleko

Natalia Gatka

1.04.2018

Wspaniałe! Mąż powiedział, że to najlepsze naleśniki jakie w życiu jadł ;)

Dodaj komentarz

Użytkownik

Imię

Treść komentarza

Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Gryszko.com – Bartosz Gryszko podanego przeze mnie adresu e-mail oraz adresu IP oraz korzystanie z plików cookie w celu ułatwienia uwierzytelniania i zamieszczania komentarzy. Oświadczam iż zapoznałem się z polityką prywatności ora regulaminem.