Reklama

Spieszy Ci się? Możesz pominąć wstęp!

Sernik mango, na zimno i nie wymagający – idealny dla tych, którzy kochają serniki, lubią orzeźwiające owoce i nie przepadają za długim staniem w kuchni :)

Sernik Mango bez pieczenia

Porcji

Składniki

200 gramów ciasteczek
100 gramów masła
kilogram twarogu
500 mililitrów śmietanki 36%
200 gramów czekolady białej
500 gramów pulp mango
25 gramów żelatyny
ćwierć szklanki wody – zimna

Uwaga! Ilość składników dla tej liczby porcji została wyliczona automatycznie.

Reklama

Przygotowanie

Ciasteczka umieść w torebce zamykanej strunowo i potłucz je wałkiem. Przesyp pokruszone ciasteczka do miski, dodaj rozpuszczone masło i dokładnie wymieszaj.
Dno foremki do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Wysyp ciasteczka i ubij je mocno za pomocą szklanki. Wstaw formę do lodówki.
Zmiksuj twaróg sernikowy. Dodaj do niego śmietankę i miksuj aż się ładnie polączą.
Dodaj rozpuszczoną białą czekoladę. Zmiksuj.
Dodaj przecier mango. Zmiksuj.
Żelatynę namocz w wodzie, zostaw na kilka minut żeby napęczniała. Następnie lekko ją podgrzej żeby się rozpuściła. Dodaj do niej łyżkę masy sernikowej, wymieszaj i dodaj kolejną łyżkę. Powtórz czynność 2 razy. Przelej do masy sernikowej i zmiksuj.
Wylej masę sernikową do foremki wyłożonej ciasteczkami. Wstaw do lodówki na minimum 6 godzin (a najlepiej na całą noc)

Gotujesz z moimi przepisami?

Chcę zobaczyć jak Ci wyszło! Oznacz mnie na Instagramie i TikToku @lenagryszko

TikTok Instagram YouTube

Przepisy, które również mogą Cię zainteresować

Zobacz wszystkie przepisy