Są takie dania, które lubię przygotowywać wtedy, kiedy wiem, że przyjdą do nas goście, albo wtedy, kiedy wiem, że nie chciałoby mi się gotować na następny dzień. To danie jest mięsne, jednogarnkowe i prosto z piekarnika. Fajne jest to, że można w nim przemycić mnóstwo warzyw i przypraw. Spód jest soczysty i aromatyczny natomiast wierzch zapiekanki jest bardzo kremowy i serowy.

Subskrybuj

Zapiekanka mięsno-ziemniaczana

Składniki

  • 500 g mięsa wołowego mielonego
  • 1 szt cebuli
  • Przyprawy: sól, słodka papryka mielona, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy
  • 1 szt cukinii
  • szklanka mrożonej marchewki w kostce
  • szklanka mrożonego groszku
  • szklanka bulionu
  • 500 g ugotowanego ziemniaka
  • 200 g tartego parmezanu
  • 100 g parmezanu w płatkach

Przygotowanie

  1. Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek, dodaję cebulę, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką mieloną oraz pieprz ziołowy.
  2. Kiedy cebula się zeszkli dodaję mięso mielone. Jak tylko mięso się podsmaży dodaję cukinię, mrożony groszek i marchewkę oraz jeszcze raz przyprawy: sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką mieloną oraz pieprz ziołowy.
  3. Wszystko zalewam bulionem i dokładnie mieszam.
  4. Do ugotowanych wcześniej ziemniaków dodaję masło i ugniatam na gładką masę.
  5. Następnie do ziemniaków dodaję starty parmezan oraz parmezan w płatach, wszystko dokładnie mieszam.
  6. Do naczynia żaroodpornego wykładam mięso z warzywami a na samą górę wykładam masę ziemniaczaną i wstawiam do piekarnika.
  7. Piekę przez 25 minut w 200 stopniach.

zapiekanka ziemniaczana przepis

Jeśli podoba Ci się ten przepis, udostępnij go. Dzięki! :-)Oznacz mnie na Instagramie @lenagryszko
O autorze posta:
Lena Gryszko

Jestem inicjatorką PrzepisyTradycyjne.pl. Gotowanie jest moją pasją. Będąc jeszcze małą dziewczynką chętnie sięgałam po garnki. Kuchnia jest dla mnie miejscem, w którym czuję się wolna, zdaję się na swoją intuicję ale też i wiedzę. Uwielbiam karmić innych i być karmioną. Nie wyobrażam sobie życia bez dobrego jedzenia.

Chcę zobaczyć jak Ci wyszedł przepis! Oznacz mnie na Instagramie @lenagryszko