Chałka w pomarańczach

Name: Chałka w pomarańczach
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Polska
Ingredients: 70 gramów masła; 2 pomarańcze – wyciśnięty sok i otarta skórka; 2 łyżki cukru; 1 chałka; 2 jajka; szczypta cukru brązowego; szczypta esencji waniliowej; masło – do smażenia

Autor

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 15 min
Ocena: 4.1 (103 oceny)

Przejdź do przepisu

Są takie śniadania, do których mam szczególną słabość i to jest właśnie jedno z nich. Chałka w cudownym, pomarańczowym sosie. Jest po prostu obłędna. A jakie jest Twoje ulubione śniadanie?

Porcje

Składniki

70 gramów masła
2 pomarańcze — wyciśnięty sok i otarta skórka
2 łyżki cukru
1 chałka
2 jajka
szczypta cukru brązowego
szczypta esencji waniliowej
masło — do smażenia

Przygotowanie

1
Wyciskam sok z pomarańczy i ucieram trochę skórki. Do rondelka dodaję masło, sok, otartą skórkę pomarańczową i cukier, wszystko razem zagotowuję, aż lekko zgęstnieje.
2
Chałkę kroję na grube plastry.
3
Do osobnej miski wbijam jajka, dodaję odrobinę cukru brązowego i esencji waniliowej.
4
Maczam chałkę z każdej strony i wykładam na bardzo dobrze rozgrzaną patelnie z masełkiem.
5
Po chwili obracam chałkę na drugą stronę i zmniejszam ogień do średniego, żeby syrop się nie przypalił — chałka smaży się bardzo szybko, więc pilnuję, aż zrobi się złocista z obu stron. Na koniec zalewam wszystko gorącym syropem pomarańczowym.
6
Podaję od razu, najlepiej jeszcze ciepłe, oprószone odrobiną cukru pudru i udekorowane cząstkami pomarańczy. Pychota!