Kaszka manna

Name: Kaszka manna
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 żółtko; 15 gramów cukru; 60 gramów kaszy manny; 1 laska cynamonu; 500 mililitrów mleka

Według przepisu z 1904 r.

Autor

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 15 min
Ocena: Oceń przepis

Przejdź do przepisu

Smak dzieciństwa :-) Przyznajcie się, kiedy ostatni raz sprawiliście sobie dobrą kaszkę manną? Uwielbiam <3

Kaszka manna – przepis

Porcje

Składniki

1 żółtko
15 gramów cukru
60 gramów kaszy manny
1 laska cynamonu
500 mililitrów mleka

Przygotowanie

1
W garnuszku zagotowuję zimne mleko z laską cynamonu. Dodaję kaszkę manną, odrobinę cukru i szczyptę soli. Cały czas mieszam, żeby nie było grudek.
2
Na samym końcu dodaję do kaszki mannej żółtko - dokładnie mieszam i podaję kaszkę manną z ulubionymi owocami :)

Treść oryginalna przepisu z 1904 roku

Na 2 kwarty wody wrzącej wsypać kwaterkę kaszki, dodać mały kawałek cynamonu, szczyptę soli, rozgotować, a gdyby się okazało za gęstą, rozprowadzić wodą. Oddzielnie w garnuszku rozbić 3 żółtka z kilkoma łyżkami zupy przestudzonej, wlać w wazę, cynamon wyjąć a kto lubi może zupę nieco osłodzić. Zupę tę można również gotować na mleku.