Zaloguj się Stwórz konto

Pierożki leniwe

Według przepisu z 1904 r.

Czas przygotowania 20 minut
Czas gotowania 15 minut
Liczba porcji 2
Typ dania
Rodzaj kuchni
Przepis z kolekcji
Składniki
Reklama

Spieszy Ci się? Możesz pominąć wstęp!

Szybki dodatek do dania głównego :-) Leniwe kojarzą mi się z dzieciństwem, dlatego je tak bardzo lubię... Mam nadzieję, że Wy też za nimi przepadacie :)

Pierożki leniwe
Porcji

Składniki

Uwaga! Ilość składników dla tej liczby porcji została wyliczona automatycznie.
Reklama

Przygotowanie

Treść oryginalna przepisu z 1904 roku

Utrzeć funt świeżego suchego twarogu, dodać 1/4 funta mąki, 5 żółtek, łyżkę masła i trochę soli, wszystko dobrze wymieszać, wyłożyć na stolnicę mąką posypaną, potaczać okrągłe wałki, każdy z nich płaszyć nożem karbowanym, pokrajać ukośne małe pierożki i wrzucać do gotującej się wody; gdy wypłyną na wierzch wybrać je łyżką durszlakową na gorący półmisek i polać masłem zrumienionym z bułeczką. Oddzielnie można podać bitą śmietanę i cukier z cynamonem.

Awatar
Lena Gryszko
Jestem inicjatorką PrzepisyTradycyjne.pl. Gotowanie jest moją pasją. Będąc jeszcze małą dziewczynką chętnie sięgałam po garnki. Kuchnia jest dla mnie miejscem, w którym czuję się wolna, zdaję się na swoją intuicję ale też i wiedzę. Uwielbiam karmić innych i być karmioną. Nie wyobrażam sobie życia bez dobrego jedzenia.
Dołącz do dyskusji
Dodaj komentarz
H
Hanna
Czy można użyć mąki ziemniaczanej lub innej bezglutenowej??. Pozdrawiam
JH
Jolanta Halas
Mieszkam na poludniu Francji,ile ja sie naszukalam normalnego twarogu ,i niestety nie ma nigdzie ,a moze cos takiego sie nada jak twarozek smakowy ale tylko z sola ,sama juz nie wiem :)
BK
Bogumiła Kotłowska
Witam wyglądają przecudnie ale mam pytanie czy można je podawać na słodko ze śmietana i posypane cukrem na przykład
VM
Vita Minka
Zrobiłam i ja pycha !
Zdjęcie
VM
Vita Minka
Jola Nta podejrzewam że Pani Jolą nawet ciapy nie potrafi zrobić :) �
Awatar
Lena Gryszko
Jola, empatii trochę...
Awatar
Lena Gryszko
<3 <3 <3 Mniam! Ale mi smaka teraz narobiłaś :D
JH
Jolanta Halas
Dzien dobry p. Leno ,czy do tych pierozkow moze byc dodany serek mascarpone ,poniewaz tutaj gdzie mieszkam nie ma takiego tradycyjnego twarogu ,a narobila mi pani wielkiej ochoty ;) pozdrawiam
Awatar
Lena Gryszko
Jolu, obawiam się, że mascarpone tutaj się nie nada. Podczas gotowania wszystko może dię rozpłynąć. A gdzie mieszkasz? ☺️ Może użyjesz jakiegokolwiek innego twardego sera? �
MG
Maja Górka-Hamielec
super
GW
Gosia Wientzek
super....naprawde znakomite
Awatar
Lena Gryszko
Dziękuję ☺️
JG
Joanna Górecka
5 żółtek , a pózniej jest podane 2 Pytanie to ile faktycznie potrzeba ?
Awatar
Lena Gryszko
Joanna, nie ma za co!
JG
Joanna Górecka
Przepisy Tradycyjne dziękuje
Awatar
Lena Gryszko
Asiu, zastosowałam przelicznik Z oryginalnego starodawnego przepisu wyszłaby olbrzymia masa leniwych Dlatego podzieliłam składniki Zastosuj 2 żółtka ☺️
AB
Anna Bartusiak
to so kopytka
ZL
Zbigniew Lipiński
Kopytka robi się z gotowanych ziemniaków, mąki, razem się wyrabia jak pierogi leniwe
KL
Katrin Lewicka
No to jutro zrobie pierozki na obiadzik <3 Nie jadlam odkad dzieckiem bylam-mama i babcia na slodko robily zawsze -tez pyszne :)
ZP
Zofia Pietrzyk
Ja tak robię są pyszne dzieci lubią
HK
Honorata Król
Super pierożki
KJ
Klikafka Joanna
Najlepsze na świecie, ale zawsze mi sie ciut rozgotuja :(
Awatar
Lena Gryszko
Asiu, super! Gratulacje
KJ
Klikafka Joanna
Lena Gryszko zrobiłam i dziś były ok, dałam 4 żółtka, ale mąki weszło mi więcej niż 50g. Jakby nie było, było pycha :-)
Awatar
Lena Gryszko
Asiu, praktyka czyni mistrza Jestem pewna, że w końcu wstrzelisz się w dobry czas
KK
Krystyna Kłosowska
Idealne!
Awatar
Lena Gryszko
Potwierdzam ☺️
TA
Tosiek Adam Dąbrowski
Supppper, smakuja wzsmienicie, polecam
Awatar
Lena Gryszko
Bardzo mnie to cieszy
Dodaj komentarz

Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Gryszko.com – Bartosz Gryszko podanego przeze mnie adresu e-mail oraz adresu IP oraz korzystanie z plików cookie w celu ułatwienia uwierzytelniania i zamieszczania komentarzy. Oświadczam iż zapoznałem się z polityką prywatności ora regulaminem.