Pomysły na szybkie i zdrowe przekąski

Przekąski na spotkania w większym gronie

Lena Gryszko
Autor
Przygotowanie
2 godz.
Ocena
Oceń przepis
Pomysły na szybkie i zdrowe przekąski

Proste przekąski na spotkanie ze znajomymi

Uwielbiam organizować spotkania towarzyskie! Jestem osobą, która czerpie ogromną radość z planowania i przygotowywania takich chwil, dlatego śmiało mogę powiedzieć, że każdy weekend mamy zaplanowany towarzysko na długo przed jego nadejściem. To dla mnie wielka frajda, kiedy mogę gościć bliskich w naszym domu – i niezależnie od tego, czy spotykamy się w kameralnym gronie, czy organizujemy większą imprezę, zawsze staram się, aby atmosfera była wyjątkowa, a stół pełen pysznych przekąsek.

Przez lata „goszczenia” u nas w domu zebrałam sporo przepisów, które stały się naszymi ulubieńcami – zawsze trafiają w gusta gości i są idealne na każdą okazję. W ciepłe letnie wieczory, gdy biesiadujemy w ogrodzie, lekkie, orzeźwiające przekąski sprawdzają się doskonale. Z kolei zimą, kiedy wszyscy szukają czegoś bardziej sycącego i rozgrzewającego, na kanapie i w miękkich fotelach królują zupełnie inne smaki. Bez względu na to, jaka jest pora roku i jak duży głód nam doskwiera, jestem przekonana, że z moich sprawdzonych propozycji zawsze można wybrać coś odpowiedniego.

A jeżeli jesteśmy w temacie spotkań towarzyskich, to miłym gestem ze strony gospodarza jest zadbanie nie tylko o przekąski ale też i o napoje. Wymyślanie i przyrządzanie drinków nie jest moją mocną stroną i w tym wypadku korzystam z pomocy. Posiłkuję się artykułem, gdzie w jednym miejscu zebranych jest kilkanaście różnych przepisów na drinki.

Dzięki artykułom publikowanym na portalu WinnicaLidla.pl można zgłębiać szczegółowe informacje o każdym z trunków, co czyni portal WinnicaLidla.pl doskonałym przewodnikiem po świecie alkoholi. Oprócz solidnej dawki wiedzy WinnicaLidla.pl to portal rezerwacyjny, który umożliwia zamówienie i odbiór alkoholi z całego świata w wybranym sklepie Lidl. Oferta obejmuje szeroki wybór win oraz alkoholi mocnych, co sprawia, że nawet najbardziej wymagający degustatorzy znajdą coś dla siebie. Przy okazji jednej wizyty w sklepie można zaopatrzyć się we wszystko co niezbędne do zorganizowania udanego spotkania towarzyskiego.

Pomysły na szybkie i zdrowe przekąski – zdjęcie 1
Pomysły na szybkie i zdrowe przekąski – zdjęcie 2
Pomysły na szybkie i zdrowe przekąski – zdjęcie 3

Klasyczny zestaw przekąsek w prawdziwie śródziemnomorskim klimacie – idealny na każde spotkanie towarzyskie. Kuchnia śródziemnomorska słynie z prostoty, jakości składników i bogactwa smaków, dlatego te propozycje zawsze się sprawdzają. W tym zestawie znajdziesz zarówno lekkie przekąski dla miłośników diety wegetariańskiej, propozycje low-carb dla tych, którzy ograniczają węglowodany, jak i wyśmienite przekąski mięsne. Bez względu na to, czy Ty lub Twoi goście stosujecie jakąś dietę, jestem pewna, że każdy znajdzie tu coś, co trafi w jego gust i sprawi, że wspólne chwile będą jeszcze smaczniejsze.

● Oliwki, ser feta, pomidorki koktajlowe i bazylia skropione oliwą z oliwek, oprószone odrobiną pieprzu

● Nadziany chlebek: mozzarella, suszone pomidory i bazylia

● Pieczone rollsy z cukinii z nadzieniem na bazie szynki i sera

● Sticsky z rukolą i szynką parmeńską

● Pieczony camembert z sosem balsamico, figą, pomidorem koktajlowym, orzeszkami pinii

● Brzoskwinią/Gruszka z szynką, kulką mozarellą i szynką

● Deska przekąsek: kawałki sera, szynki, winogrono, orzeszki

Pomysły na szybkie i zdrowe przekąski – zdjęcie 1
Pomysły na szybkie i zdrowe przekąski – zdjęcie 1

Nie zamieszczam dokładnych przepisów na pozostałe przekąski. Jestem pewna, że zdjęcia będą dla Ciebie wystarczającą wskazówką i inspiracją do modyfikowania przystawek :)

Wpis przy współpracy z portalem WinnicaLidla.pl

Przepis

Porcje

Składniki

Nadziany chlebek

  • 1 chleb biały
  • 400 gramów mozarelli
  • 3 listki bazylii
  • 200 gramów szynki

Pieczone roladki z cukinii

  • 1 cukinia
  • 150 gramów sera żółtego
  • 100 gramów sera Cheddar
  • Suszone zioła

Pieczony Camembert

  • 250 gramów camemberta
  • 1 laska rozmarynu świeżego
  • 1 łyżeczka miodu

Przygotowanie

Nadziany chlebek

  1. 1
    Przygotowanie chleba: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Bagietkę lub chleb nacinaj w poprzek, ale nie docinaj do końca (tak, aby powstały “kieszonki”).
  2. 2
    Nadzienie: Mozzarellę pokrój w cienkie plasterki lub, jeśli używasz kulek, przekrój je na pół.
  3. 3
    Nadziewanie chleba: W każde nacięcie w chlebie włóż plasterki mozzarelli, szynki i liście bazylii.
  4. 4
    Pieczenie: Owiń chleb folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut.

Pieczone roladki z cukinii

  1. 1
    Cukinie umyj i osusz. Następnie pokrój je wzdłuż na cienkie plasterki (można to zrobić przy użyciu mandoliny lub noża)
  2. 2
    Na każdy plasterek wyłóż ser i zawiń. Możesz użyć wykałaczki żeby spiąć ze sobą końce cukinii. Ustawiaj roladki z cukinii w formie wyłożonej papierem do pieczenia.
  3. 3
    Całość posyp tartym cheddarem. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut, aż cukinia będzie miękka, a ser się roztopi i delikatnie zarumieni.

Pieczony Camembert

  1. 1
    Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ser camembert wyjmij z opakowania i, jeśli jest w drewnianym pudełku, włóż go z powrotem bez plastikowego opakowania. Jeśli nie masz drewnianego pudełka, możesz użyć małej formy do pieczenia lub owinąć ser w folię aluminiową, tworząc koszyczek.
  2. 2
    Nacinaj delikatnie górę sera na krzyż lub w formie kratki. W nacięcia w serze włóż małe gałązki rozmarynu. Skrop miodem.
  3. 3
    Włóż camembert do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser będzie płynny w środku, a skórka lekko się zarumieni.

Gotujesz z moimi przepisami?

Chcę zobaczyć jak Ci wyszło! Oznacz mnie na Instagramie i TikToku @lenagryszko

Komentarze