Szarlotka

Name: Szarlotka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Polska
Ingredients: 300 gramów mąki pszennej; 40 gramów cukru pudru; 200 gramów masła; 1 jajko; 1500 gramów jabłka; 1 łyżka cukru; 1 łyżka wody; 1 łyżeczka cynamonu – czubata

Autor

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 40 min
Ocena: 4.5 (32 oceny)

Przejdź do przepisu

Z dużą ilością kruszonki, z jabłek uprażonych z cynamonem i na idealnie kruchym cieście. Gotowa w 45 minut!

Szarlotka – przepis

Porcje

Składniki

300 gramów mąki pszennej
40 gramów cukru pudru
200 gramów masła
1 jajko
1½ kilograma jabłka
1 łyżka cukru
1 łyżka wody
1 łyżeczka cynamonu — czubata

Przygotowanie

1
Mąkę, cukier puder, masło i jajko połącz aż uzyskasz jednolite ciasto. Ciasto podziel na dwie kulki, owiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na ok. 30 min.
2
W tym czasie przygotuj prażone jabłka: obrane i pokrojone w kostkę, dodaj je do garnka z grubym dnem, wlej 1 łyżkę wody, dodaj cynamon i 1 łyżkę cukru. Praż na małym ogniu przez ok. 15 min. ⁠
3
Dno foremki do pieczenia wyłóż papierem i rozprowadź rękoma 1 część ciasta. Ponakłuwaj ciasto widelcem. Wyłóż prażone i ostudzone jabłka i wierzch obsyp resztą ciasta – możesz użyć do tego tarki. Piecz w 180 stopniach przez 45 min. ⁠