Tatar śledziowy

Name: Tatar śledziowy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 3 śledzie – płaty wymoczone w zimnym mleku; 1 łyżka majonezu; 1 szalotka; 2 ogórki kiszone; 5 grzybów marynowanych; odrobina posiekanego koperku

Autor

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 10 min
Ocena: Oceń przepis

Przejdź do przepisu

Tatar ze śledzia- idealny na sylwestrowy wieczór, choć według mnie sprawdzi się każdego innego dnia.

Dodatkowo gotowy tatar możesz uformować w dowolnym kształcie, ja wybrałam foremkę w kształcie gwiazdki, a dodatki ułożyłam na około, nie dość, że fajnie wygląda to jeszcze świetnie smakuje.

Tatar śledziowy – przepis

Porcje

Składniki

3 śledzie — płaty wymoczone w zimnym mleku
1 łyżka majonezu
1 szalotka
2 ogórki kiszone
5 grzybów marynowanych
odrobina posiekanego koperku

Przygotowanie

1
Płaty śledziowe zalewam zimnym mlekiem i odstawiam na minimum 5 godzin.
2
Wymoczony w mleku i drobno posiekane płaty śledziowe skrapiam cytryną.
3
Następnie dodaję łyżkę ulubionego majonezu.
4
Drobno siekam szalotkę, kilka kiszonych ogórków i marynowanych grzybków.
5
Tatra będę formować w kształcie gwiazdki, wystarczy użyć zwykłej foremki i dookoła śledzika układam dodatki- cebula, ogórek, grzybki i odrobina koperku.