![](/img/containers/pliki/przepisy/drozdzowe-z-czekolada/5a8e80b04ccc0aac66bfff2f75246b30.jpg/b78fb2b2441fb59d41066071ab3d3f5c.webp)
Spieszy Ci się? Możesz pominąć wstęp!
Czy jest coś lepszego niż kawałek ciepłego ciasta drożdżowego z czekoladą? Odpowiedź jest raczej prosta: oczywiście, że nie!
![](/img/containers/pliki/przepisy/drozdzowe-z-czekolada/3c1f6e2fbd250bc21b71324aa60994c4.jpg/55308884d7027b6030c696976aa7235d.webp)
![](/img/containers/pliki/przepisy/drozdzowe-z-czekolada/2a8523fa7d3d9a3fb4656634c6a99fde.jpg/85e3d30c46741f22c7a6081a6c0737b6.webp)
![](/img/containers/pliki/przepisy/drozdzowe-z-czekolada/f421e9e4e683f4c68376196c42b3eb81.jpg/06fb8f567182244dd3c3deaba3d362db.webp)
![](/img/containers/pliki/przepisy/drozdzowe-z-czekolada/fa57352446fa8e73782561c6e6d0e1a6.jpg/1669884cd2d6e8c57371d00739b21b40.webp)
Jest to klasyczny przepis na ciasto drożdżowe z dodatkiem porządnej ilości czekolady.
Kiedyś ciasto drożdżowe było moją zmorą. Kompletnie mi nie wychodziło i strasznie się z nim męczyłam. Później pojechałam do Babci Helenki, która kiedyś pracowała w piekarni i ciasto drożdżowe potrafi robić z zamkniętymi oczami. Pokazała co i jak, wytłumaczyła o co chodzi i od tej pory drożdżowe zawsze wychodzi. Cud? Nie, to po prostu bezcenna wiedza Babci ❤️
Jeżeli zdecydujesz się na przetestowanie tego przepisu, to daj znać na Instagramie :)
Składniki
Przygotowanie
Garniec mąki rozrobić 2 kwartami mleka i pół funtem drożdży rozpuszczonych w półkwarcie mleka. Gdy ciasto podrośnie, posolić, wlać 30 ubitych żółtek z białkami ubitymi na pianę i 2 funtami cukru, dosypać mąki tyle, aby ciasto było dostatecznie gęste i wybijać dopóki od ręki odstawać nie będzie. Następnie dodać 3 szklanki sklarowanego masła, pół funta rodzenków dużych, trochę kwiatu muszkatołowego dla zapachu i wybijać jeszcze. Gdy ciasto podrośnie, nałożyć na wysmarowane blachy, ubrać podłóg upodobania, a gdy podrośnie wstawić w piec.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Gryszko.com – Bartosz Gryszko podanego przeze mnie adresu e-mail oraz adresu IP oraz korzystanie z plików cookie w celu ułatwienia uwierzytelniania i zamieszczania komentarzy. Oświadczam iż zapoznałem się z polityką prywatności ora regulaminem.