Grzanki śniadaniowe

Name: Grzanki śniadaniowe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Polska
Ingredients: Opcjonalnie: pomidor, ser, szynka, oliwki; 2 łyżki oliwy z oliwek; Sól, pieprz; 1 pęczek pietruszki; 2 ząbki czosnku; 4 plastry chleba białego

Według przepisu z 1891 r.

Autor

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 10 min
Ocena: Oceń przepis

Przejdź do przepisu

Czasami najprostsze śniadania są najsmaczniejsze. Już jakiś czas rozglądałam się za nowym pomysłem śniadaniowym i w momencie, kiedy przeglądałam wieczorem książkę z 1891 roku nagle mnie olśniło! Grzanki! Na wytrawnie, z czosnkiem, oliwą, pietruszką, pomidorkiem, płatkami parmezanu. Aromatycznie i pysznie.

Mimo, że do grzanek użyjesz czosnku, to nie obawiaj się, że przez cały dzień inni będą wiedzieli co zjadłaś na śniadanie :) Przez to, że dodajesz też oliwę i posiekaną natkę pietruszki, to naturalnie neutralizujesz mocny zapach czosnku.

Do grzanek możesz użyć wszelkich dodatków: pomidory, bazylia, oliwki, ser, szynka. A możesz też posmarować je tylko czosnkiem :)

Grzanki śniadaniowe – przepis

Porcje

Składniki

Opcjonalnie: pomidor, ser, szynka, oliwki
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól, pieprz
1 pęczek pietruszki
2 ząbki czosnku
4 plastry chleba białego

Przygotowanie

1
Czosnek przeciśnij, posiekaj pietruszkę, dodaj 2 łyżki oliwy, odrobinę soli i pieprzu. Wymieszaj i rozprowadzaj na kromce pieczywa.
2
Możesz dodać ulubionej szynki, pokrojonego pomidora, oliwki w plasterkach, sera :)
3
Wstaw grzanki do piekarnika z ustawieniem grzania góra-dół z temperaturą 200 stopni. Piecz przez 10 minut, aż brzegi będą rumiane (ok. 10 minut).

Treść oryginalna przepisu z 1891 roku

If garlic is a vermifuge, as it is generally considered to be, this is a simple and appetizing food for babies. Toast slices of bread on both sides and while they ares till hot rub thoroughly with a garlic clove. Then season with salt, olive oil, vinegar and sugar.