Reklama

Spieszy Ci się? Możesz pominąć wstęp!

Wiecie co? Najprostsze śniadania okazują się być tymi najlepszymi. Błyskawiczne jajka sadzone na pomidorach podane z dymką cebuli, z parmezanem i skropione kilkoma kroplami oliwy są po prostu pięknym rozpoczęciem dnia :)

W wielu sklepach można kupić w szklanych słoikach passatę pomidorową. Są to po prostu przetarte pomidory. Konsystencja jest gęsta, mocno pomidorowa i co najważniejsze taka passata nie zawiera w sobie żadnych ulepszaczy i wzmacniaczy smaku. Do sadzonych jajek użyłam właśnie takiej passaty pomidorowej.

Jajka sadzone z pomidorami

Porcji

Składniki

4 pomidorki koktajlowe
Tarty parmezan
Odrobina dymki cebuli
szczypta soli – do smaku
szczypta pieprzu – do smaku
100 mililitrów passaty pomidorowej
2 jajka

Uwaga! Ilość składników dla tej liczby porcji została wyliczona automatycznie.

Reklama

Przygotowanie

Na rozgrzaną patelnię wlewam odpowiednią ilość passaty pomidorowej (w zależności od tego ile kto lubi sosu pomidorowego).
Jak tylko passata się podgrzeje, wbijam jajka. Dodaję sól i pieprz. Czekaż aż białka się zetną.
Pod sam koniec dodaję pokrojone w plasterki pomidorki koktajlowe.
Zdejmuję patelnię z ognia i posypuję jajka tartym parmezanem i posiekaną dymką cebuli.

Treść oryginalna przepisu z 1910 roku

Przygotować bardzo gęsty sos pomidorowy czysty. Usmażyć na patelni po dwa jajka na osobę uważając aby tylko białko się ścięło i ułożyć na sosie.

Gotujesz z moimi przepisami?

Chcę zobaczyć jak Ci wyszło! Oznacz mnie na Instagramie i TikToku @lenagryszko

TikTok Instagram YouTube