Makaron z truskawkami

Name: Makaron z truskawkami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Polska
Ingredients: cukier – Opcjonalnie, do smaku; 200 gramów śmietany 18% – kwaśnej; 500 gramów truskawki; 500 gramów makaronu

Według przepisu z 1871 r.

Autor

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 15 min
Ocena: Oceń przepis

Przejdź do przepisu

Smak dzieciństwa! Jak tylko rozpoczyna się sezon na truskawki to nie sposób przejść obok nich obojętnie. Makaron z truskawkami i śmietaną jest posiłkiem, który chyba każdemu kojarzy się z dzieciństwem.

Pamiętam jak będąc w podstawówce byłam zapisana na szkole obiady. Właśnie w piątki, pod koniec roku szkolnego na stołówce serwowali często makaron z truskawkami. Każde dziecko prosiło o to samo: "mogę więcej sosu?" :)

Przygotowanie makaronu z truskawkami jest banalnie proste. Każdy ma swoje ulubione sposoby. Jedni dodają odrobinę cukru, inni rozrabiają sos truskawkowy ze śmietaną, a inni z jogurtem. Są też tacy którzy lubią dodać do makaronu twaróg. Jak nie podasz tego przysmaku, to i tak wszyscy będą zadowoleni :)

Makaron z truskawkami – przepis

Porcje

Składniki

cukier — Opcjonalnie, do smaku
200 gramów śmietany 18% — kwaśnej
500 gramów truskawki
500 gramów makaronu

Przygotowanie

1
Truskawki myję, odrywam szypułki i rozgniatam widelcem. Nie blenduję ich, ponieważ chcę aby truskawki nie były zbytnio rozdrobnione.
2
Gotuję makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3
Do rozgniecionych truskawek dodaję śmietanę, odrobinę cukru (tylko jeżeli truskawki nie są wystarczająco słodkie) i tak przygotowanym sosem polewam ugotowany makaron. Gotowe!