www.przepisytradycyjne.plRamen
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie
- 30 min
- Ocena
- 4.5 (42 oceny)
Rozgrzewający Ramen- orientalne danie na dodatek tak pyszne i tak szybko się robi. Zupa z dodatkiem mięsa, makaronu, imbiru i sosu sojowego, ma bardzo wyrazisty smak. Dzięki dodatkom jest bardzo sycąca i z pewnością zaspokoi głód każdego głodomora.
Ramen – przepis
Porcje
Składniki
- 3 ząbki czosnku
- 15 gramów imbiru
- oliwa z oliwek oraz oliwa czosnek & chili do smażenia
- 400 gramów mięsa mielonego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- 500 mililitrów rosołu — lub bulionu
- 500 mililitrów mleka roślinnego
- 3 łyżki pasty tahini
- 2 łyżki sosu sojowego
- Dodatki: ugotowany makaron do ramenu, ugotowane na miękko jajko, podsmażone mięso mielone, pak choi, szczypior, kiełki
Przygotowanie
- 13 ząbki czosnku i do tego kawałek imbiru drobno siekam. Podsmażam je na oleju z dodatkiem oliwy z chili.
- 2Po chwili dodaję 400 g mielonego mięsa wołowego.
- 3Przyprawiam mięso octem jabłkowym, sosem sojowym i smażę.
- 4W międzyczasie w garnku łączę ze sobą bulion, mleko roślinne, oliwę z chili i tahini. Do tego jeszcze sos sojowy i wszystko razem dokładnie mieszam.
- 5Gotuję makaron na ramen zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- 6W międzyczasie obieram jajka.
- 7Gorący bulion przelewam do miseczek, do tego ugotowany makaron, podsmażone mięso mielone, liść czegoś zielonego, jajko ugotowane na półmiękko/półtwardo, zielenina oraz kiełki.
Gotujesz z moimi przepisami?
Chcę zobaczyć jak Ci wyszło! Oznacz mnie na Instagramie i TikToku @lenagryszko
Przepisy, które również mogą Cię zainteresować
Typ dania
Kuchnia
Składniki
czosnekimbiroliwa z oliwek oraz oliwa czosnek & chili do smażeniamięso mielonesos sojowyocet jabłkowypapryka wędzonapapryka ostrarosółmleko roślinnepasta tahiniDodatki: ugotowany makaron do ramenu, ugotowane na miękko jajko, podsmażone mięso mielone, pak choi, szczypior, kiełki