www.przepisytradycyjne.plZapiekanka mięsno-ziemniaczana
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie
- 30 min
- Ocena
- 5.0 (39 ocen)
Są takie dania, które lubię przygotowywać wtedy, kiedy wiem, że przyjdą do nas goście, albo wtedy, kiedy wiem, że nie chciałoby mi się gotować na następny dzień. To danie jest mięsne, jednogarnkowe i prosto z piekarnika. Fajne jest to, że można w nim przemycić mnóstwo warzyw i przypraw. Spód jest soczysty i aromatyczny natomiast wierzch zapiekanki jest bardzo kremowy i serowy.
Zapiekanka mięsno-ziemniaczana – przepis
Porcje
Składniki
- 500 gramów mięsa wołowego mielonego
- 1 cebula
- 1 cukinia
- 1 szklanka marchewski — w kostce (u mnie mrożona)
- 1 szklanka groszku
- 1 szklanka bulionu
- 500 gramów ziemniaka
- 200 gramów Parmezanu — tarty
- 100 gramów Parmezanu — w płatkach
- Przyprawy: sól, słodka papryka mielona, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy
Przygotowanie
- 1Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek, dodaję cebulę, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką mieloną oraz pieprz ziołowy.
- 2Kiedy cebula się zeszkli dodaję mięso mielone. Jak tylko mięso się podsmaży dodaję cukinię, mrożony groszek i marchewkę oraz jeszcze raz przyprawy: sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką mieloną oraz pieprz ziołowy.
- 3Wszystko zalewam bulionem i dokładnie mieszam.
- 4Do ugotowanych wcześniej ziemniaków dodaję masło i ugniatam na gładką masę.
- 5Następnie do ziemniaków dodaję starty parmezan oraz parmezan w płatach, wszystko dokładnie mieszam.
- 6Do naczynia żaroodpornego wykładam mięso z warzywami a na samą górę wykładam masę ziemniaczaną i wstawiam do piekarnika.
- 7Piekę przez 25 minut w 200 stopniach.
Gotujesz z moimi przepisami?
Chcę zobaczyć jak Ci wyszło! Oznacz mnie na Instagramie i TikToku @lenagryszko
Przepisy, które również mogą Cię zainteresować
Typ dania
Kuchnia