Faszerowana cukinia

Name: Faszerowana cukinia
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 cukinie; 1 szczypta oliwy z oliwek; 2 łyżki kukurydzy; oregano; 3 oliwki; 1 szczypta soli; 2 łyżki fasoli czerwonej; wege mięso mielone; ser tarty

Autor

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 20 min
Ocena: Oceń przepis

Przejdź do przepisu

Faszerowana pieczona cukinia z wege mięsem mielonym może być świetną alternatywą na obiad czy kolację. Możesz dodać ulubione warzywa, ja dodałam kukurydzę z puszki, kilka oliwek i czerwoną fasolę a na wierzch starty ser. A Ty jakie warzywa dodasz?

Faszerowana cukinia – przepis

Porcje

Składniki

2 cukinie
1 szczypta oliwy z oliwek
2 łyżki kukurydzy
oregano
3 oliwki
1 szczypta soli
2 łyżki fasoli czerwonej
wege mięso mielone
ser tarty

Przygotowanie

1
Cukinię kroję na pół i wydrążam środek.
2
Skrapiam cukinię odrobiną oliwy i podpiekam ją razem z wege mięsem mielonym w 200 stopniach przez około 10 min.
3
Przygotowuję nadzienie: cukinia, kukurydza, oliwki, przyprawy, wszystko ze sobą łączę i wykładam na podpieczoną cukinię. Dodaję czerwoną fasolkę i wege mięso.
4
Na koniec spora ilość sera i podpiekam ostatnie 10 min. w piekarniku.