Pasty na kanapki

Nieraz się zastanawiamy z czym podać kanapki, które będą niebanalne, dobre w smaku i niezbyt pracochłonne. Lubię podawać kanapki w formie mini przystawek podczas większych imprez. Szybko się je robi, wyglądają apetycznie i wszyscy się nimi zachwycają. Jedyny minus jest taki, że też szybko znikają :)

Moja propozycja na dzisiaj to 4 różne pasty kanapkowe. Pierwsza z nich to tradycyjne pesto bazyliowe. Na takiej kanapeczce możemy ułożyć dodatkowo plasterek mozarelli i listek świeżej bazylii. Przepis na podstawowe pesto bazyliowe znajdziesz tutaj.

Kolejna propozycja to kanapka z tapenadą oliwkową podawana z przypieczonym plasterkiem kiełbaski. Wystarczy zblendować mały słoik czarnych oliwek, dodać posiekaną natkę pietruszkę, ząbek czosnku i doprawić całość solą oraz pieprzem. Taka pasta na kanapce wygląda jak czarny kawior.

Następna propozycja to pasta z suszonych pomidorów. Suszone pomidory blendujemy, dodajemy do nich garść prażonego słonecznika, ugrillowane plasterki cukinii i całość znów porządnie blendujemy. Przyprawiamy kroplą tabasco i kroplą gęstego sosu balsamicznego.

Ostatnia propozycja to pasta jajeczna. Jajka ugotowane na twardo drobno siekamy i dodajemy do nich kilka łyżek majonezu, posiekany szczypiorek i kukurydzę z puszki. Całość doprawiamy pieprzem. Jestem ciekawa jakie Ty polecasz pasty kanapkowe :) Podsyłaj śmiało swoje pomysły!