Pierogi z powidłami

Name: Pierogi z powidłami
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szczypta soli; Ulubione powidła; 150 mililitrów wody; 250 gramów mąki – przesiana

Według przepisu z 1895 r.

Autor

Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 15 min
Ocena: 4.7 (41 ocen)

Przejdź do przepisu

Co zrobić, kiedy w domu mamy tylko trochę mąki i słoik z powidłami? Odpowiedź jest prosta i sama się nasuwa: zróbmy pierogi :)

Pierogi z powidłami – przepis

Porcje

Składniki

1 szczypta soli
Ulubione powidła
150 mililitrów wody
250 gramów mąki — przesiana

Przygotowanie

1
Mąkę przesiewam, wsypuję szczyptę soli i wlewam ciepłą wodę. Zagniatam ciasto.
2
Rozwałkowuję ciasto, odciskam za pomocą szklanki placuszki, nakładam powidła i zlepiam brzegi.
3
Pierogi wrzucam do wrzącej i osolonej wody. Jak tylko wypłyną, znaczy, że są gotowe :-)

Treść oryginalna przepisu z 1895 roku

Rozwałkowane jak na pierogi ciasto nałożyć powidłami, zaprawiwszy je wprzód cukrem albo konfiturami, robić małe pierożki, smarując brzegi białkiem, wrzucić do gotującej się wody, jak spłyną wybrać durszlakową łyżką na półmisek i polać śmietaną.