www.przepisytradycyjne.plHotłingsy W.Jagiełły
Według przepisu z 1399 r.
- Przygotowanie
- 1 godz. 15 min
- Gotowanie
- 25 min
- Ocena
- Oceń przepis
- Komentarze
- Zobacz (2)Zobacz komentarze (2)
Przepis na skrzydełka z 617 letnią tradycją! Właśnie takimi skrzydełkami: słodko-ostrymi zajadał się W. Jagiełło! Kto by pomyślał, że już w średniowieczu skrzydełka podbijały podniebienia smakoszy <3 Te skrzydełka są boskie...
Hotłingsy W.Jagiełły – przepis
Składniki
- 1 łyżka oleju
- Orobina płatków chilli
- 1 szczypta soli
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- 4 łyżeczki miodu
- 5 skrzydełek
Przygotowanie
- 1Skrzydełka płuczę i osuszam ręcznikiem kuchennym.
- 2Przygotowuję marynatę: dodaję do skrzydełek miód, sos balsamiczny, olej, sól i płatki chilli.
- 3Skrzydełka marynują się przez godzinę.
- 4Piekarnik nagrzewam do 220 stopni. Wstawiam skrzydełka na 25 minut.
Treść oryginalna przepisu z 1399 roku
Aby hotłingsy udane zrobić wpierw dobrą kurycę upoluj. Ujmij skrzydła kurczęcia, weźmij dobry miód złocisty, ostre chilli, sosu balsamico, sól i maceruj dokładnie skrzydła coby przesiąkły dobrym smakiem i aromatem. Niechaj poleżą w marynacie z półtorej godziny. Napal żarem w piecu dobrze i wstawiaj skrzydła, żeby się upiekły. Pilnuj by się nie poprzypalało bo to delikatnye mięso przecie. Zajadaj ze smakiem i popijaj arakiem!
Gotujesz z moimi przepisami?
Chcę zobaczyć jak Ci wyszło! Oznacz mnie na Instagramie i TikToku @lenagryszko
Przepisy, które również mogą Cię zainteresować
Komentarze (2)
Ciekawe skąd Jagiełło miał chilli :)
Dorotko! :-) Przepis na te skrzydełka był opublikowany 1 kwietnia, na Prima Aprilis :-) Nie wydaje mi się, żeby 600 lat temu W.Jagiełło zajadał się takimi skrzydełkami ale kto wie :D