Grillowany łosoś

Name: Grillowany łosoś
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szczypta oliwy z oliwek; 1 szczypta soli; 1 łosoś – dzwonki

Według przepisu z 1904 r.

Autor

Przygotowanie: 3 min
Gotowanie: 10 min
Ocena: Oceń przepis
Komentarze: Zobacz (2)Zobacz komentarze (2)

Przejdź do przepisu

Danie główne - błyskawiczne dzisiaj :) Wiem, że niektórzy z Was uwielbiają łososia :) Ja też tak mam! Jeżeli przetestujecie przepis to nadsyłajcie zdjęcia - zawsze sprawia mi to ogromną radość :)

Grillowany łosoś – przepis

Porcje

Składniki

1 szczypta oliwy z oliwek
1 szczypta soli
1 łosoś — dzwonki

Przygotowanie

1
Łososia płuczę, osuszam dokładnie ręcznikiem kuchennym, solę go z każdej strony i skrapiam kilkoma kroplami oliwy.
2
Rozgrzewam patelnię grillową.
3
Łososia kładę na patelni grillowej i smażę go z każdej strony ok. 3 minut.

Treść oryginalna przepisu z 1904 roku

Dzwono łososia przekrajać, wyjąć ości, każdy kawałek posolić, umaczać w oliwie i piec na ruszczie rozpalonym. W braku rusztu, rozpalić na patelni łyżkę oliwy, obsmażyć w niej łososia, następnie wyjąć z oliwy, a włożywszy na drugą, suchą patelnię, wstawić do gorącego pieca, aż wyschnie i upiecze się. Podaje się z sosem tatarskim lub remoulade.