Reklama

Spieszy Ci się? Możesz pominąć wstęp!

Jest to unowocześniona wersja tradycyjnych kotletów mielonych. Po pierwsze są one pieczone, a nie smażone. Po drugie kotlety są nadziane pesto kolendrowym. Po trzecie, dzięki tym 2 wyżej punktom powstało tak dobre danie, że postanowiłam opublikować przepis na blogu :)

Nadziewane kotlety mielone

Porcji

Składniki

2 łyżki mleka kokosowego
łyżka mieszanek przypraw do mięsa
szczypta pieprzu
2 łyżki oliwy
garść słonecznika
pół cytryny – sok
pęczek kolendry
500 gramów mięsa mielonego z indyka

Uwaga! Ilość składników dla tej liczby porcji została wyliczona automatycznie.

Reklama

Przygotowanie

Mięso mielone wyłóż do miski i przypraw: ulubioną mieszanką, pieprzem i odrobiną soli. Dodaj mleko kokosowe i dokładnie wymieszaj.
W wysokim naczyniu umieść pęczek kolendry, dodaj soku z cytryny, garść ziaren słonecznika, 2 łyżki oleju i zblenduj na jednolitą pastę.
Blachę do pieczenia wyłóż papierem, uformuj 8 kotletów z mięsa. Wyłóż 4 kotlety na papier do pieczenia, rozsmaruj po łyżeczce pesto kolendrowego oraz przykryj kolejnym kotletem.
Piecz przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Podawaj z sałatą i pieczonymi warzywami (na zdjęciu pieczona papryka, brukselka i pietruszka)

Gotujesz z moimi przepisami?

Chcę zobaczyć jak Ci wyszło! Oznacz mnie na Instagramie i TikToku @lenagryszko

TikTok Instagram YouTube

Przepisy, które również mogą Cię zainteresować

Zobacz wszystkie przepisy