Placki ziemniaczane ze śmietaną

Name: Placki ziemniaczane ze śmietaną
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Polska
Ingredients: 500 gramów ziemniaka – średniej wielkości; 1 marchewka; 1 cebula; 1 jajko; 1 szczypta soli; 1 szczypta majeranku; 1 szczypta pieprzu; 2 łyżki mąki; 200 gramów śmietany 18%; kawior

Autor

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 10 min
Ocena: Oceń przepis

Przejdź do przepisu

Chyba każdy lubi placki ziemniaczane prawda? Każdy ma też swój własny sposób na ich przyrządzenie, ja zawsze przygotowuję z ziemniaków startych na dużych oczkach, a sposób podania to już zależy od dnia, ten z kolei jest ze śmietaną i odrobiną kawioru, mam nadzieję, że Tobie również będzie smakować.

Placki ziemniaczane – przepis

Porcje

Składniki

500 gramów ziemniaka — średniej wielkości
1 marchewka
1 cebula
1 jajko
1 szczypta soli
1 szczypta majeranku
1 szczypta pieprzu
2 łyżki mąki
200 gramów śmietany 18%
kawior

Przygotowanie

1
0,5 kg ziemniaków, do tego 1 cała marchewka oraz cebula i możesz to wszystko utarkować na tradycyjnej tarce, ale ja lubię korzystać z blendera z malakserem z odpowiednią tarczą, jest po prostu łatwiej i szybciej.
2
Starte ziemniaki z marchewką przekładam do dużej miski.
3
Dodaję jajko, odrobinę soli, odrobinę majeranku oraz pieprz. Do tego 2 łyżki mąki i wszystko dokładnie mieszam.
4
Wykładam porcje na bardzo dobrze rozgrzany olej. Smażę po kilka minut z każdej strony aż będą przyjemnie chrupiące i złociste.
5
Podaję je ze śmietaną i odrobiną kawioru.